Kategori: Yağ Bazlı aromalar

Blogta yer alan yazılarımızın okunabilmesini kolaylaştırmak amacıyla, yazılarımız su bazlı sentetik aromalar ve yağ bazlı sentetik aromalar olarak sınıflandırılmıştır.

Anason Yağı Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Anason yağı, tıbbi aromatik olarak kullanıldığı gibi alkole eklendiğinde rakı elde etmemizi sağlayan bir yağdır. Anason bitkisine, tıbbi ve aromatik alanda kullanılması için faklı, alkole aroma vermesi için farklı işlemler uygulanmalıdır. Aynı anason tohumu iki farklı şekilde işlenerek kullanım alanı belirlenir. Tıbbi ve Aromatik Amaçlı Anason Yağı Tıbbi ve aromatik amaçlı anason yağı, daha çok …

Sentetik Aromalar Nedir, Ne Değildir?

Sentetik Aroma kelimeleri neyi çağrıştırıyor? Aroma kelimesini Google gibi arama motorlarından herhangi birinde arattığınızda karşınıza üç aşağı beş yukarı aynı tanımlar çıkar. Genel olarak akılda kalan tanımı ise, aromanın bir gıda veya içecek maddesinin tadını güzelleştirmek veya mevsim geçişlerinden dolayı zayıflayan tadını güçlendirmek için kullanılan madde olduğudur. Virago Kimya Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti’nin …

Yağ Bazlı Limon, Çilek, Portakal Aromaları İnceleme

İnternette ilk kez bir inceleme yayını yapıyorum. Ben yalnızca deneyimlerimi anlattım, görselleri Virago çalışanları ekledi. Yazıyı bitince gördüm ve yayınlama iznini verdim. Çok uzun yazamadım kusura bakmayın. Mutfakta ölçü vs fazla yapmam, neredeyse herşeyi göz kararı yaparım. Yazıda hatalarım olabilir, şimdiden affınıza sığınıyorum. Not: Bu yazı tamamen kullanıcı deneyimlerini yansıtır, rahat okunabilirliği sağlamak dışında yazıya …

Gıda Katkıları, Renklendiriciler, Aromalar

Gıda katkı maddeleri, belirli işlevleri yerine getirmek için gıdalara eklenen maddelerdir. AB yasalarına göre, üreticiler ürettikleri gıdalarda kullandıkları katkı maddeleri hakkında bilgi vermelidir. Bu bilginin ürün ambalajında “bileşenler listesinde” bulunması istenir. Bileşenler listesi (ingredients lists) her bir katkı maddesinin adını veya E kodunu içermelidir. Bu yazıda FDA (US Food and Drug Administration) ve İngiltere Gıda …

Virago aromalarının farkı

Böyle bir başlığın ne kadar iddialı olduğunun farkındayız. Bu yazıda Virago aromalarını nasıl seçtiğimizi size anlatmak istiyoruz. Siteyi açmadan önce geçirdiğimiz 1 yıllık uzun araştırma sürecimizden bahsedeceğiz. Aslında bizi dolayısıyla Virago aromalarını tanıyorsunuz! Daha önce Optimaroma aromaları başka bir sitede satıldı. Verdiğimiz linkte bir önceki sitedeki tüm kullanıcı yorumları yer alıyor. Eski site şu anda tamamen …

Dünyada Sentetik Aromanın Durumu

Dünyada sentetik aromanın durumu ile ilgili yazacak gerçekten çok şey var. Pek çok bilimsel kaynak Türkçe’ye çevrilmemiş durumda. Bu yazıda, sentetik aroma sektörü açısından önemli gördüğümüz ayrıntıları özetlemeye çalışacağız, Sentetik aroma sektöründe bir Türk markası olarak yer almak istiyorsak dünya genelinde sentetik aroma sektörünün işleyişini ve pazarını herkesten önce bizim öğrenmemiz gerekiyor. Araştırmalarımız daima devam …

Yağ Bazlı Aroma mı Emülgatör mü?

Bu yazı, Virago hedef kitlesine çok uygun olmayabilir çünkü biz Türkiye için son kullanıcıların beğenisine odaklıyız. Büyük ölçekli şirketler tonajlı alım yapacaklarından bizim seçilmiş aromalarımız onlara pahalı gelebilir. Ancak henüz tonajlı alım yapmayacak olan küçük işletme sahipleri (zincir mağazalar açmamış pastahaneler vb) bu yazıdan yararlanabilir. Yazıda yağ bazlı aromalar ve emülgatörleri inceledik. Yağ Bazlı aromaları …

Yağ Bazlı Sentetik Aromalar

Yağ bazlı sentetik aromaların üretilme şekli, su bazlı sentetik aromalardan farklı değildir. Bu aromaların kullanım alanları çok geniştir. Blogumuzda en fazla yer vereceğimiz alan, yağ bazlı likit aromalardır. Özellikle bu aromaları kullanarak yapabileceğiniz  tariflerimizi en kısa sürede siteye ekleyeceğiz. Yağ bazlı likit formdaki sentetik yani yapay aromalar, yağda çözünür yani bu aromaları, yağ ağırlıklı içeriği …

Sentetik Aromalarda Son Kullanma Tarihi

Sentetik aromalar yani başka bir deyişle yapay aromalar, belirli bir raf ömrüne sahiptir ve yasal açıdan üreticisi tarafından etiket üzerinde TAVSİYE EDİLEN TÜKETİM TARİHİ (TETT) belirtilir. Ancak şunu açıkça söylemekte fayda var; sentetik aromalar doğal aromalarla kıyaslandığında kolay kolay bozulmaz.  Aşırı sıcağa maruz bırakılan bir aromanın tadı tamamen değişebilir ama gerçek anlamda bozulmaz. Benzer şekilde, derin dondurucuya konularak …

Doğal Aromalar Gerçekten Doğal mı?

Doğal aromalar, “aroma uzmanı (flavorist) olarak bilinen özel eğitimli gıda kimyacıları (gıda mühendisleri de diyebiliriz) tarafından oluşturulan karmaşık karışımlardır. Doğal aromalar, aynı sentetik (yapay) aromalar gibi kimyasallar içerir. Sıklıkla aynı kimyasalları içerirler, tek farkları kaynaklarının farklı olmasıdır. Doğal aromalar, orijinal aroma kaynağına ek olarak koruyucu maddeler, solventler (çözücüler) ve diğer maddeler de dahil olmak üzere …

Güvenli Alışveriş

Geçerli SSL Sertifikalı bir sitedir. Satışla ilgili tüm sözleşmeler özenle hazırlanmıştır.

Kusursuz Ambalajlama

Her bir sipariş özenle paketlenir, sızıntı durumlarında iade koşulları uygulanır. Kargo ücreti sabit 6 liradır.

Kampanyalarımız

100 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir ve her 100 TL'ye 1 adet 10 ml aroma hediye edilir (viski kitleri ve anason yağı hariçtir).